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大豆の油分を搾油して加圧加熱・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉。
湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプです。
大豆の栄養を手軽に食べられ、高たんぱくでお肉と比べるとカロリー・コレステロールが低く、低脂質。動物性原料不使用です。
●内容量
約80g×4袋
●主な原材料
脱脂大豆加工品(国内製造(脱脂大豆、醤油))、米みそ、酵母エキス粉末/グルコノデルタラクトン、(一部に小麦・大豆を含む)
●アレルギー物質
小麦、大豆
●原産国
日本
※栄養成分については各種商品パッケージ記載内容をご確認下さい。

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美味しいです。もともと、大豆が好きなので…。 でも、お肉と見分けがつかないかも? 麻婆豆腐やミートソースなどすぐ作れるし、 常備しておけるし、袋からそのままフライパンに投入! しています。とても使い勝手が良いです。 大豆だし便利で言うことなしです。 買って大満足でリピートしています。
前々から気になっていて、まとめて安かったので、購入してみました。ミンチタイプなので、野菜炒めやチキンライス、南瓜の荷物など、何にでもいれています。乾燥タイプとは違い、戻す手間がないので楽ちんです。肉ではないので、脂っこくなく、ベチャっとしません。もちろん味は淡白ですが、味が染み込んで美味しいし、違和感はそんなに感じません。食物繊維も入っていて嬉しいです。
初めて購入したのですが、私はお肉が苦手で固まりの肉類は殆んど食べません。ミンチにしてハンバーグとか餃子とか別物になってるとたべれるのですが… 麻婆豆腐にこちらの大豆のお肉を混ぜて作ってみたところ、家族からはバレなくてと言うのも普通のひき肉と変わらない(分からない)だそうです。 凄く味もしっかりしててとても美味しかったです。
これまで市販の缶のミートソースを使っていましたが、市販のものはどうしても脂っこくて、しかも動物性の臭いが気になるのでこのソイミートと玉ねぎ、人参、トマトホール缶で煮込みました。 何も言わずに家族へ出しましたが、全く気付かれず完食でした!味付けに味噌などが使われているので、本来は和風や中華などに合うのかもしれませんが、我が家ではミートソースでもばれませんでした。

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